和食の料理人さんに精進料理を褒められた

宿坊をやっていると、お客様との出会いは、とても新鮮でかけがえのないものです。

お客様はいろんな職業の方がいらっしゃって、その話を聞くととても勉強になります。

昨秋にご来山されたご夫婦は、北九州で飲食店を経営されていらっしゃって、とても明るく元気なお二人。

紆余曲折あったけど、今が一番楽しい。そうお話しするのはご主人。

料理の道で、下積みから修行して、いまは自身のお店で腕を振るっているそうだが、その料理人さんが、精進料理の美味しさに驚きと感動を覚えます。と言っていただきました。嬉しい限りです。

料理担当の大谷さんも、とても喜んでいました。

今度は、私がお客様のお店に食べに行きたいな。お店の名前は華華さん。人気店のようです。

ご紹介させていただきます。https://www.hotpepper.jp/strJ003324455/